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先日、弊社のお客様である「魚錠」さんで行われる「マグロ解体ショー」へ行ってきました   全長1ｍ程あるんじゃないかと思うほどの大きなマグロに対し、 刃渡り60ｃｍくらいありそうな包丁で手際よくさばかれていきます ......