以前打ち合わせに行った際、お客様からたらの芽をいただいたとご紹介しましたが、

先日はえんどうをいただきました

 

エンドウ豆の卵とじは、実家暮らしの時に母がよく作ってくれていたので、

思い出しながら作ってみました

むくのが少し大変でしたが、ぎっしり詰まっている実たちがかわいらしく思えました

 

見た目はいまいちな仕上がりでしたので、写真はアップできませんが、

味は美味しかったです

いつも貴重なお野菜を、ありがとうございます

 

そして、母にこの話をしたところ、実家で同じ日にエンドウ豆を卵とじにしたとのこと

 

「さすが親子だね」と、二人でとても驚きました